Quiénes Somos

• Café Nayal es una plataforma de 7 cooperativas de café representando a 4,359 pequeños productores (mujeres y hombres) en Chiapas, México.

• Fundamos nuestra organización „Café Nayal“ hace poco en los primeros meses del año 2021.

• Hay dos razones de porqué nos unimos en Café Nayal: primero, buscamos acceder a mejores mercados, especialmente al mercado del comercio justo y orgánico – y segundo, buscamos conseguir fondos para financiar el acopio durante el tiempo de la cosecha. Las y los socios de las cooperativas necesitan recibir el pago del café a la hora de entregarlo a la cooperativa porque no pueden esperar hasta que llegue la transferencia del pago del cliente.

• Además Café Nayal apoya a las cooperativas miembros en cuestión de lógistica para la exportación, de capacitaciones sobre la producción orgánica y de las certificaciones.

Estamos orgullosos de ofrecer un café de alta calidad de las mejores regiones de café de Chiapas con altos puntos en la escala de SCAA. Nuestro café está producido organicamente y tal manera contribuimos al equilibrio ecológico de las regiones que se ubican muchas veces cerca de reservas naturales como los Lagos de Montebello, la Reserva El Triunfo, la Sierra Norte, la Selva Lacandona y la Sierra Mariscal. Sentimos un gran compromiso con la Madre Tierra y buscamos mantener una gran diversidad de árboles y plantas en nuestros cafetales.

Muchas socias y socios son jóvenes e indígenas que viven su cultura. Ellas y ellos ven un futuro para si mismos y sus familias en el cultivo del café – en lugar de la migración!

Visión:

Una vida digna para nuestras y nuestros pequeños productores a través de un ingreso sustantable por el café.

Misión:

Mejorar el ingreso familiar a través de las ventas de café, especialmente al mercado orgánico y de comercio justo.